Resep ayam geprek sambel matah


Ayam Geprek Sambal Matah foto resep utama

Ayam Geprek Sambal Matah


Bahan bahan
  1. 1 ekor ayam pot 8
  2. 2 buah jeruk nipis
  3. 5 siung bawang putih
  4. 1 bungkus tepung ayam goreng crispy
  5. Bahan Sambal
  6. 20 bh cabe rawit merah (sesuaikan selera)
  7. 6 siung bawang merah
  8. 3 btg sereh (ambil bagian pangkal sajah)
  9. 5 lbr daun jeruk buang tulang tengahnya
  10. 1 sdt terasi sangrai yg dihaluskan
  11. 6 siung bawang putih kating
  12. 2 buah jeruk limo


Langkah

  1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan
     
     
  2. Rajang halus bawang putih. Beri 1 sdt garam (sesuai selera) dan air peras jeruk. Balurkan pada potongan ayam.
     
     
  3. Diamkan dalam kulkas (bukan freezer) selama setengah jam
     
     
  4. Lalu balur potongan ayam dg tepung crispy instant. Lalu goreng dg api kecil
     
     
  5. Rajang halus bawang merah, serai, cabe rawit merah, daun jeruk. Letakan dalam mangkok
     
     
  6. Haluskan bawang putih kating. Kasih sedikit garam. Sedikit aja ya. Lalu panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum. Lalu angkat panas2 dg minyaknya. Tuang kedalam mangkok berisi rajangan halus tadi
     
     
  7. Aduk sampai rata. Tambahkan terasi dan perasan jeruk limau
     
     
  8. Geprek ayam goreng tadi, lalu susun dalam piring. Terakhir guyur dengan sambalnya....
     
     
  9. Selamat makan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Keutamaan melaksanakan shalat isya berjamaah

Sholat  merupakan perkara wajib yang harus dilakukan oleh umat islam. Sebagaimana sesuai dengan beberapa dalil berikut ini. QS. An-Nur ayat 56:   وَاَقِيْمُوْ الصَّلاَةَ وَآتُوْ الزَّكَوةَ وَاَطِيْعُوْ االرَّسُوْلَ لَعَلَكُمْ تُرْحَمُوْنَ Artinya : “Dan kerjakanlah sholat, berikanlah zakat, dan taat kepada Rasul, agar supaya kalian semua diberi rahmat.” QS. Al-Ankabut ayat 45: وَاَقِيْمِ الصَّلَوةَ اِنَّ الصَّلَوةَ تَنْهَى عَنِ الْفَحْشَاءِ وَالْمُنْكَرَ Artinya: “Kerjakanlah sholat sesungguhnya sholat itu bisa mencegah perbuatan keji dan munkar.” QS. Al-Baqarah ayat 43:   وَاَقِيْمُوْ الصَّلَىةَ وَآتُوْ الزَّكَوةَوَارْكَعُوْامَعَ الرَّاكِعِيْنَ Artinya: “Dan dirikanlah sholat, tunaikanlah zakat dan rukulah beserta orang-orang yang ruku’.” Banyak perintah yang sudah diturunkan agar manusia selalu sholat, beberapanya adalah sesuai dengan dalil di atas. Jadi penting untuk kita berubah untuk menjadi insan yang lebih rajin lagi dalam beribadah. Seper...
Baca selengkapnya

Dampak Positif dan Negatif Teknologi Informasi pada Bidang Politik, Pendidikan, Ekonomi dan Bisnis

  A. Dampak  Perkembangan Iptek di Bidang Politik Ada beberapa dampak yang bisa teman teman liha dalam perkembangan dunia ilmu pengetahuan dan teknologi di masyarakat, yaitu : Dampak Negatif Adapun dampak negatif dari perkembangan iptek di bidang politik yang ada di masyarakat yaitu sebagai berikut : 1. Akan timbul dan munculnya masyarakat yang melakukan unjuk rasa yang semakin berani serta mengabaikan kepentingan bersama maupun umum .Dengan kemajuan teknologi semua orang bisa mendapatkan akses untuk informasi dan terkadang, informasi itu bisa saja berujung. Pada mengajak untuk melakukan hal yang tidak diinginkan, seperti memancing untuk melakukan atau memprovokasi. Mengajak untuk bertindak brutal dan contoh lainnya. Teman teman bisa lihat secara langsung deh pada kehidupan masyarakat di Indonesia sehari harinya.  2. Akan semakin meningkat nilai politik individu, serta kelompok maupun oposisi, diktater yang mayoritas atau pun tirani minoritas di kehidupan masyarakat terse...
Baca selengkapnya

Resep kari ayam pedas

Gambar
 Tambah ke Rencana Kari ayam pedas Bahan-bahan 1 ekor  ayam kampung 1 butir  kelapa d buat santan encer 1 liter 500 ml  santan kental 2 buah  kentang d potong besar 2  sereh ambil putihnya geprek Seruas  lengkuas geprek 3 lembar  daun salam 3 buah  cengkeh Secukup  nya kayu manis 1 buah  jeruk nipis untuk ayamnya secukupnya  Gula merah Garam, minyak untuk menumis Sedikit  kaldu ayam Bumbu halus : 12 butir  bawang merah 8 siung  bawang putih 5  cabe merah besar 4  cabe keriting 10  cabe rawit 4 buah  kemiri sangrai Seruas  jari jahe Seruas  jari kunyit 1 sdm  ketumbar sangrai 1 sdt  jintan sangrai Secukupnya  lada sangrai Pelengkap : bawang goreng     Langkah Bersihkan ayam, sia...
Baca selengkapnya